MM #1 Caribbean Fig (Medium)

Een tropische zonsondergang in een pot. Zoete, zonovergoten ananas en sappige vijgen vormen een rijke, fluweelzachte basis, terwijl vurige Thaise chilipepers een subtiele, langzaam opbouwende hitte toevoegen die op je tong tintelt. Verse gember zorgt voor een pittige frisheid, perfect in balans met de diepe, karamelachtige ondertonen van gerijpte rum. Het resultaat? Een gedurfde, exotische jam die tegelijk zoet, kruidig en verrukkelijk complex is.

Smeer het op knapperig brood, serveer het met romige kazen, gebruik het als glazuur voor geroosterde groenten of roer het door een tropische cocktail – hoe je het ook eet, deze jam maakt van elke hap een avontuur.

220gr